Рефрактометърът е инструмент, който може да измерва коефициента на пречупване nD и средната дисперсия nF-nC на прозрачни, полупрозрачни течности или твърди вещества (основно за измерване на прозрачни течности). Коефициент на пречупване nD в градус. Индексът на пречупване и средната дисперсия са една от важните оптични константи на веществата, които могат да се използват за разбиране на оптичните свойства, чистотата и размера на дисперсията на веществата.
Принцип на рефрактометъра
Принципът на работа на рефрактометъра се основава на пълно вътрешно отражение. Когато светлината преминава през течности с различни концентрации, ще се генерират различни ъгли на пречупване и стойността на концентрацията на течността може да се получи чрез сравняване на ъглите на пречупване. Рефрактометърът е проектиран в съответствие с този принцип. Инструментът измерва критичния ъгъл на скъпоценен камък и преобразува показанието директно в стойност на индекса на пречупване. Условия за генериране на пълно отражение:
1. Призмата с висок индекс на пречупване на рефрактометъра трябва да бъде оптически плътна среда.
2. Тестваният скъпоценен камък е оптически по-рядък носител.
3. Контактната течност създава добър оптичен контакт между призмата и скъпоценния камък, който ще се тества.
Действие на рефрактометър
1. Измерете индекса на пречупване, който е физическа константа на дадено вещество и всяко вещество има свой собствен характерен индекс на пречупване. Рефрактометрите могат да се използват за измерване на фармацевтични продукти, аромати и аромати, стъкло, пластмаси и други предмети.
2. За измерване на съдържанието на захар, рефрактометърът може да се използва за измерване на стойността Brix на богати на захар проби, като сок, сироп, конфитюр, мед и др., измерената стойност е свързана с концентрацията на захар в измерената проба, а скалата на Брикс всъщност представлява концентрацията на воден разтвор на захароза. Стойността на преобразуване между стойността Brix и индекса на пречупване е данни, използващи ICUMSA (Международна асоциация на методите за анализ на захарта).
3. Измерване на концентрацията на храна Соевият сос и други сосове, течности с подправки и други течни храни съдържат захар, сол и други вещества. Измерванията на рефрактометра са пропорционални на съдържанието на разтворими твърди вещества в тези разтвори, така че стойността на Брикс представлява общото съдържание на разтворими твърди вещества в разтвора.
4. Измерване на концентрацията на водни разтвори Рефрактометърът може да се използва за определяне на концентрацията на водни разтвори като разтвори на маслена основа, фармацевтични продукти и тежки химически продукти като двигателно масло, детергенти, гликол, цезиев хлорид, натриев хидроксид и други вещества. Има пропорционална връзка между стойността Brix на всеки разтвор и концентрацията. Концентрацията на разтвора може да се определи чрез стойността Brix, измерена от рефрактометъра и установената таблица за преобразуване. Стойността Brix е основната скала за определяне на съдържанието на разтворимо твърдо вещество в разтвора.